料理の計量換算：カップ・大さじ・小さじをグラム（g）に変換

プロのパティシエは必ずグラム単位の重量で計量します。計量カップで粉袋から直接すくい上げると粉が押し固められ、意図せず重たい仕上がりになってしまいます。キッチンスケールで正確に測ることが、失敗しない料理の最大の秘訣です。