Bếp & Nấu ăn4 min•2026-10-29•Compute-Hub Culinary Desk

Đơn vị đo lường nấu ăn: Đổi Cup, Muỗng canh & Muỗng cà phê sang Gram

Bảng quy đổi trọng lượng và thể tích nhà bếp chuẩn xác cho bột mì, đường, bơ và chất lỏng.

Key Takeaways

Đo bằng thể tích (cup) không đáng tin cậy với nguyên liệu khô vì bột tơi xốp có thể nhẹ hơn 30% so với bột bị nén chặt.
1 cup bột mì đa dụng (US) = 120g - 125g.
1 cup đường cát trắng (US) = 200g.
1 thanh bơ tiêu chuẩn Mỹ (Stick) = 1/2 cup = 8 muỗng canh = 113,4 gram.

Try the Live Calculator

Chuyển đổi Đơn vị Làm bánh & Nấu ăn — Free instant simulation

Thể tích so với Khối lượng trong nghệ thuật làm bánh

Các đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp luôn đong đếm bằng gram. Việc dùng cup múc bột trực tiếp từ túi sẽ làm bột bị nén chặt, khiến bánh bị đặc và khô. Cân nguyên liệu bằng cân điện tử đảm bảo bánh luôn nở xốp và ngon chuẩn vị.

Frequently Asked Questions