カロリー収支とアンダーカロリーの計算方法：健康的で持続可能な体脂肪減少ガイド

体重の増減は熱力学第一法則に従います。食事による摂取エネルギーが1日の総消費エネルギー（TDEE）を下回ると、体内組織に蓄えられた中性脂肪が分解されエネルギーとして利用されます。

女性で1,200kcal、男性で1,500kcalを下回る極端な制限を続けると、甲状腺ホルモン（T3）の分泌が低下し、コルチゾールが増加して飢餓防衛反応（適応熱産生）が起こり、代謝が著しく低下して筋肉の分解が加速します。